VINO:

Existen muchas variedades de vinos, tanto tintos como blancos, como distintas regiones productoras en el mundo. Los diversos climas y suelos donde la vid crece le dan a cada uno de ellos sabores, aromas, y colores especiales.La cepa tinta Cabernet Sauvignon, de origen francés, puede ser considerada como la más difundida entre los vinos tintos, aunque existen muchas otras de igual calidad.La cepa Chardonnay, también de origen francés, es la uva blanca más extensamente utilizada para elaborar vinos blancos.El vino seleccionado dependerá de nuestro gusto, paladar y de lo que serviremos en la mesa.Los vinos tintos hacen un buen maridaje con carnes rojas y los blancos con carnes blancas, sin embargo, el vino que mejor acompañe estos alimentos dependerá de las salsas que contengan los platos.

Sorprendamos a nuestros amigos y familiares en una cena o reunión acompañada de un vino de calidad, productos que RESERVAS Y CAVAS SAS ha seleccionado para Ud. 

 

RON: 

Esta bebida, debido a su contenido de alcohol, debe tomarse con moderación. Los grados de alcohol del ron están en torno a los 33,40º. Esto quiere decir que por cada litro de ron, aproximadamente 33,40 centilitros son de alcohol.El ron se encuentra entre los alimentos bajos en sodio. Entre las propiedades nutricionales del ron cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, zinc,  vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7, vitamina B9, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E, K, fósforo, o mgs. de colesterol, 0 g. de azúcar y 0 mg. de purinas. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar el ron es beneficioso para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol.

 

GINEBRA: 

Esta bebida, debido a su contenido de alcohol, debe tomarse con moderación. Bebida alcohólica (aguardiente) destilada de grano, que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro. Se usa como un antiséptico activo para toda la piel y zonas del cuerpo, incluyendo manos y pies. A menudo forma parte de las formulaciones de tónicos para tratar la celulitis y brazos fofos. En el cuidado de la piel, mejora muchas de las peculiaridades del acné y con la piel grasa reduce sus niveles de sebo, Alivia dolores musculares o problemas causados por el deporte, calma el dolor de las varices y evitar la retención de líquidos, e incluso diluido en el baño resulta calmante y alivia tensiones y el stress.los trastornos o dolores estomacaleslas menstruaciones dolorosas.

 

PISCO

Pisco es derivado de la uva Quebranta, la cual es una variedad resultante de la mutación genética de la uva Negra traída por los españoles, ajustada ambientalmente a las condiciones de un suelo piedroso, y condiciones de clima seco en la provincia de Pisco, el cual se extiende hacia los valles de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles en Tacna donde condiciones similares existen.El tipo “Quebranta” es una variedad no aromática de un sabor particular que le da el gusto distintivo al Pisco basado en uva. Además, otros tipos de Pisco son preparados con la variedad de uvas aromáticas como lo son Italia, Muscato de Alejandría, Torontel y Albilla.

 

TONICA

El agua tónica, o simplemente, tónica es un refresco carbonatado aromatizado con quinina.La bebida toma el nombre de los efectos médicos de este aromatizante amargo. La quinina es un alcaloide que se extrae de la corteza del árbol de la quina, y tiene propiedades tónicas digestivas y nerviosas (de ahí el nombre de la bebida), antipiréticas, analgésicas y antimalaria. La tonica se encuentra entre los alimentos bajos en grasa ya que esta bebida no contiene grasa. 

 

ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva virgen extra es la más noble de las grasas vegetales por su calidad y sus cualidades beneficiosas para la salud. Este zumo oleoso de la aceituna es la joya de la dieta mediterránea, considerada por los expertos una de las dietas más sanas del mundo. Mejora la circulación de las piernas, es excelente para una piel joven, , ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, mejora el nivel de azúcar en la sangre, tiene propiedades antiinflamatorias,, es un poderoso atioxidante, se ha comprobado que consumir aceite de oliva previene la muerte celular, previenen enfermedades como el Alzheimer, favorece la absorción de calcio, ayuda a la adecuada absorción de calcio y minerales como fósforo, magnesio y zinc, es bueno contra la hipertensión, estimula la digestión, mejora las funciones de la vesícula biliar y previene ciertos tipos de cáncer.

 

ARROZ

Actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro, no contiene grasas dañinas ni colesterol malo.tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio también ayuda a reducir la obesidad y los problemas de salud asociados con el sobrepeso, es considerado uno de los mejores alimentos para las personas que sufren de hipertensión, es rico en fibra insoluble que puede proteger contra varios tipos de cáncer, ayuda a retrasar la aparición de arrugas y otros signos prematuros de envejecimiento que pueden afectar a la piel, ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer en una medida considerable, cura las dolencias del estómago y reduce todos los problemas digestivos, reduce las posibilidades de contraer enfermedades cardiovasculares.

 

SALES ARTESANALES

Son sales con sabor muy fuerte y un sorprendente regusto dulzón. Sólo es posible su existencia bajo condiciones climáticas, atmosféricas, geográficas y temporales muy precisas, por lo que es una sal sumamente preciada y exclusiva en el mercado. Es ideal para acompañar pescados grasos, verduras crocantes y es ideal para combinarse con sabores dulces. No sólo da un sabor especial sino una vista distintiva a los platillos.

 

PIMENTON

El pimentón, también llamado ají de color o paprika es un condimento que se añade a los alimentos a modo de especia elaborado a partir de pimientos rojos molidos. Muy usado en la gastronomía española, peruana y húngara.El tradicional pimentón usado en España debe su característico sabor al proceso de secado mediante humo. Se usa para cocinar en sofritos, como condimento en crudo o como conservante en embutidos. Su gran virtud es dar sabor, indispensable en cualquier cocina española poniéndolo al mismo nivel que la sal o el aceite. Su procedencia original es de América, dónde se descubrieron todos los tipos de chile, desde los más pequeños y picantes como la cayena a los más grandes y menos picantes como el pimiento.

 

PASTA

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio), se exalta su bajo contenido de grasas, contiene vitaminas E y B, tiene capacidad para bajar a los niveles de colesterol, ayuda a contrarrestar ciertos tipos de cáncer, esto gracias a que detiene los crecimiento celulares en casos de cáncer rectal y a sus niveles de fibra, ayuda a regular niveles de azúcar en las sangré, recomendada en personas hipertensas, permiten una buena digestión, permiten un buen rendimiento físico. Los deportistas más importantes las consumen antes y después de cualquier desempeño deportivo por el alto rendimiento energético que generan, las pastas no engordan, ya que posee niveles altos de carbohidratos de bajo índice glucémico y bajos en grasa, su preparación es rápida y son fáciles de cocinar, las pastas y las comidas con pastas son verdaderamente deliciosas además de ser nutritivas y saludables, pueden servirse como plato principal, como acompañamiento o también en sopas y ensaladas, son ricas frías o calientes, generalmente se acompañan de otras comidas saludables, incluyendo aceite de oliva, vegetales, queso, carnes y pescado, lo cual hace que la comida sea más equilibrada.